Бисквиторезка со струнной резкой Pavoni LIRA/E

Артикул: LIRA/E
по запросу
Характеристики товара: 
Габаритные размеры: 
900*500*250 мм
Вид нарезки: 
горизонтальная
Максимальная высота нарезаемого продукта: 
60 мм
Рабочая поверхность: 
400*400 мм
Мощность: 
180 Вт
Напряжение: 
220 В
Страна-производитель: 
Италия

 

Полуавтоматическая машина для нарезки любых твердых или замороженных кондитерских изделий (даже содержащих орехи и сухофрукты).

Идеально подходит для резки пралиновых масс, шоколада, мягкой нуги, марципана, ганаша, бисквитных, вафельных, слоеных тортов.

Осуществляет нарезку продукта размером до 400х400х60 мм и температурой до -15 С.

Регулируемая скорость движения столика.

Режущие рамы не входят в комплект поставки LIRA/E и заказываются дополнительно.

Машину можно укомплектовать рамами LT с расстоянием между струнами 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 60 мм.

Рамы с другим расстоянием между струнами (кратным 5 мм) под заказ.

В ассортименте Pavoni есть устройство LIRA/M с ручной подачей продукта к режущим элементам.