Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT

Артикул: 21000802458

1 236 103,00 ₽

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Габаритные размеры, мм 1302х1702х2520 Масса, кг 900 Номинальная потребляемая мощность, кВт 34.91 Номинальное напряжение, В 400 Тип оборудования Ротационная печь Тип питания Электричество Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин 40 Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 2800 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 4.3 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-6-4)
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT: - разборная конструкция; - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - теплоизоляция 80 мм; - степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры; - регулировка скорости вращения вентиляторов в камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки; - зонт для отвода пара и горячего воздуха при открытии двери; - порог для удобства закатывания/выкатывания тележки-шпильки.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.