Фритюрница ГФК-40.1Н газовая
Артикул: 21000802025
131 010,00 ₽
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Габаритные размеры, мм
401х839х583
Масса, кг
40
Тип оборудования
Фритюрницы
Серия
700
Количество горелок, шт
1
Тип питания
Газ
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг
10
Регулирование температуры масла в ванне, °C
+110...+190
Время разогрева масла до +190 °C, мин.
15
Полная максимальная мощность, кВт
8
Вместимость ванны, дм3
15.5
Максимальная загрузка продукта, кг, не более
1
Размеры корзины, мм
312х195х125
Количество корзин
1
- 700 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 8 кВт;
- расход природного газа 0,846 м3;
- расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;
- ванна 15,5 л;
- размеры ванны 350х220х130 мм;
- масса масла, заливаемого до максимального уровня - 10 кг;
- 1 корзина размером 312х195х125 мм;
- количество продукта, загружаемого в корзину - 1 кг;
- максимальная единовременная загрузка продукта - 1 кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
- разогрев масла до +190°С за 15 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
- регулируемые по высоте ножки.
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.