Форма Airhot TM-21 используется совместно с тарталетницей TM-L на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Изделие представляет собой 2 пластины, одна из которых с выемками крепится к неподвижной станине тарталетницы, другая с выпуклостями к верхней подвижной части.   Максимальный размер: 50х45/ 39х34 мм, Высота: 18 мм, Толщина края: 3,5 мм, Толщина дна: 4 мм, Кол-во ячеек: 30 шт