Гастроемкость используется, как посуда для приготовления, подогрева продуктов, демонстрации готовых блюд в магазинах. Может использоваться, как контейнер пищевой для хранения продуктов. Гастроемкость GN 1/1-100 изготовлена из высококачественной никельсодержащей стали. Выдерживает значительные перепады температур, максимальная температура 300°С. Пригодна для использования в духовом шкафу.